齐鲁网·闪电新闻6月29日讯 6月29日，聊城市政府新闻办召开新闻发布会，介绍2023首届黄河流域（聊城）美食文化节有关情况。聊城市商务局副局长王凌峰介绍，为弘扬黄河美食文化，进一步提振消费信心，促进消费扩容提质，扩大餐饮消费市场，助力“山东消费提振年”活动，推动全市餐饮业高质量发展。由山东省商务厅和聊城市人民政府主办，聊城市商务局和山东省饭店协会承办的2023首届黄河流域（聊城）美食文化节将于2023年7月5日-7日在聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店举办。
此次美食文化节的主题是“荟集黄河美食 品味聊城味道”，将邀请沿黄八省（区）及省内十六市行业协会代表、山东省沿黄八市商务主管部门代表、国内知名专家、行业大咖、网红达人、参展企业及新闻媒体等代表参加。美食文化节主要活动安排有八项：
（一）2023首届黄河流域（聊城）美食文化节开幕式。主要有播放黄河流域美食宣传片、聊城市宣传片、非遗表演、山东“十大名面”发布式等。
（二）黄河流域名优特色宴席展。省内沿黄九市行业协会（商会）组织当地具有代表性的名优特色主题宴席参加展示，分享各地主题宴席设计，烹饪技艺、美食习俗文化。
（三）黄河流域地域精品菜邀请赛。
（四）黄河流域食材展。活动现场设置40个展位，主要包括聊城地域农产品、特色食材展，沿黄八省（区）、山东省内沿黄九市特色食材和预制菜食品等地方优质食材，助力乡村振兴。
（五）黄河（聊城）美食文化暨产业发展大会。邀请省内外知名专家就黄河流域美食文化等议题进行深入分析解读；探索餐饮企业应对新时代、新市场、新消费、新需求下，餐饮产业高质量发展新路径。
（六）沿黄九省（区）餐饮业高质量发展合作机制成立大会。为落实黄河国家战略，推动黄河流域饭店餐饮行业高质量发展，成立沿黄九省（区）餐饮业高质量发展合作机制。每年轮流组织活动，开展合作交流，共谋行业发展。
（七）助推乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”技能培训班。
由山东省财贸金融工会、山东省饭店协会共同举办的2022-2023年助力乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”系列活动走进聊城，走进美食节，特别邀请两位鲁菜大师的亲临授课，现场教学传统鲁菜和新派鲁菜。
（八）聊城市美食周活动。
王凌峰表示，本次美食文化节在办节形式和内容上，不断寻求创新突破和深度融合，着力搭建黄河流域饮食文化融合发展平台、展示交易平台、弘扬黄河美食文化，沿黄九省（区）行业协会合作交流的平台。
