创建省级食品安全城市！聊城开发区干了这些大事

齐鲁网·闪电新闻10月23日讯 10月22日下午，聊城开发区召开创建省级食品安全城市新闻发布会。自创建省级食品安全城市工作开展以来，开发区加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，全区食品安全形势持续稳定，近三年未发生食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。截至10月15日，区级共抽检食品705批次，合格率98%。

目前，聊城开发区辖区共有农产品和农资生产经营主体33家，餐饮具集中消毒单位2家，食品生产经营单位3799家。开发区充分运用“互联网” “大数据”等技术手段，在全市率先建立“阳光餐饮”智慧监管平台，探索推行信息化监管模式。同时，扎实开展食品安全源头治理，建立农产品和农资生产经营主体监管目录33家，培育省级标准化农产品生产基地1家，省级标准化养殖示范场1家，省级水产标准化健康养殖示范场2家，市级标准化养殖示范社1家，市级标准化养殖场3家。依托聊城市邮政三农开发区服务公司成立开发区放心农资配送中心，构建放心农业投入品经营和配送网络。在主要种养殖基地推行鲜鸡蛋双证制和食用农产品合格证制度，7家种养殖企业获得农业首席质量官证书。

据介绍，开发区委托聊城市环科餐厨垃圾处理有限公司承担餐厨废弃物分类收集、分类运输和分类处理。截至目前，建成区共签约餐饮单位699家，签约率96.4%。建立并落实餐厨废弃物产生、运收、处置联单制度，确保餐厨垃圾正常收集处理的运转。同时，加强餐饮具集中消毒单位监管。2家餐饮具集中消毒单位全部纳入管理，监督检查覆盖率达到100%。同时完成对消毒后餐饮具抽检任务，抽检合格率达到 100%。

开发区严格实施全程监管，严厉打击食品安全违法行为，辖区获证食品生产经营单位全部建立了信用档案，对30家食品生产企业实施分类分级监管，5家规模以上食品生产企业已有4家获得ISO22000食品安全管理体系认证，比例达到80%，获证餐饮服务单位量化分级率达到96%,明厨亮灶率达到32%，大中型餐饮单位清洁厨房率达到92%，学校食堂量化等级全部达到B级以上，季度检查率和“明厨亮灶”率达到100%，均实行食品安全校长负责制、陪餐制，月度自查落实到位，所有学校食堂均推行了大宗食品集中采购。投资建设了“周公河农贸城可追溯平台”，目前第一期项目已经建成使用，初步实现了对农产品上游来源和下游去向的电子追溯。

下一步，聊城开发区将严格按照市创城领导小组工作部署要求，进一步增强食品安全监管意识，夯实食品安全工作基础，促进食品安全工作创新，提升食品安全保障水平。