齐鲁网·闪电新闻10月15日讯 最近，在聊城市民的朋友圈，一家为重症患者开设的“共享厨房”火了。许多重症患者因无咀嚼能力，只能靠流食补充营养，这家“共享厨房”配齐了各项料理设备和新鲜菜品，既为患者家属提供了便利，也给重症患者送去了关怀。
这家“共享厨房”位于聊城市人民医院脑科医院院内，每天从早上5点服务到晚上10点半。厨房内配备料理机、电磁炉、微波炉、电饭煲等，供患者家属免费使用。市民张晓凤的丈夫因意外受伤住院治疗，半个月来，她每天都会来这里为丈夫制作流食。“我对象不能咬东西，必须要喝流食，都是靠这个机器来打的，确实是比较方便！”张晓凤说。
医院工作人员告诉记者，以前重症患者饮食，都是家属自备食材、自备料理机，在病房制作流食，既不方便，还存在一定的用电隐患。为了解决这些问题，医院投资10余万元，开设了这家“共享厨房”。
“除了这些加工流食的设备之外，我们还给家属提供了新鲜食材，这些食材跟我们医院餐厅是同步购置、定点购置的，如果家属去外面购买不方便，可以在这里根据患者的需求适量购买，和市面价格也是一致的。”聊城市人民医院脑科医院综合办公室主任郭凯告诉记者。
自从开业以来，“共享厨房”就成了医院最“热闹”的地方之一，平均每月人流量都在3000多人次。“下一步，我们将继续加强‘共享厨房’的管理和完善，所有食材的来源我们都会严格把关，食材的安全监测也同时跟进，做到绿色、安全、有机、可追溯。同时，作为山东省中西医协同‘旗舰’医院的建设单位，我们准备在‘共享厨房’推出中药药膳服务，更好地加快患者的康复，让患者及家属暖心、安心、放心！”聊城市人民医院副院长，脑科医院党总支书记、院长郭健飞表示。
