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冠县着力推进快检工作 充分发挥 “过滤网”作用

来源:齐鲁网

作者:赵阳阳

2017-04-06 17:19:04

齐鲁网聊城4月6日讯 (冠县台 赵阳阳)为了从源头上深层次提高食品质量,冠县着力推进农贸批发市场食用农产品快检工作的开展,深入构建农贸市场食用农产品快检筛查网络,抓住了食品市场的牛鼻子。

农贸批发市场是各种食品、蔬菜的聚集疏散地,是人民群众的菜篮子,每天清晨来自各地的食品批发商和各乡镇、村庄的食品、蔬菜销售企业从四面八方汇聚于此。这里的食品、蔬菜质量如何,将直接影响冠县人民群众的饮食安全,鉴于此,冠县始终把农贸批发市场的质量管理放在重要位置,深入开展食品快检工作,落实监管措施,加大监管力度,实现源头治理。

今年创建食安冠县“放心工程”以来,冠县对农贸批发市场快检工作作出了很大的调整:一是从快检种类上,开展快检的种类以销售量大、群众关注度高的蔬菜类、肉类和水产品类为主,但对一些易出现质量问题的重点品种提高了抽样比重。二是从快检落实方式上,在去年为该市场建立了快检室、每天由快检人员自查自检、上传数据、公布结果的基础上,局机关快检车每周五早晨七点前开始进入农贸批发市场,执法人员大批次的购买抽样,现场检验,立等出结果,及时为消费者解除疑虑。三是在快检品种上,除了以往的传统检验项目外又增加了很多新项目,目前做的检验项目多达60余个,主要有:农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、食用油极性成分、二氧化硫、吊白块、氨基酸态氮等。四是从快检批次上,市场开办者要落实主体责任,开展市场自检工作,原则上每天快检抽样不少于6个批次;快检车现场快检每月要完成每个市场100批次的任务数外,今年以来共计达800余批次。

食品快检工作优势在农贸市场得到了充分发挥,有针对性地对重点食用农产品进行大批量快速检测,及时筛查发现不合格食用农产品,依法处置不合格食用农产品,充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用,强化市场准入把关,切实提升冠县食品市场的质量安全水平。

[责任编辑:杨凡、jiaxiaoyu]

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