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东昌府区出动执法人员400人次 督查食品生产企业50余家

来源:齐鲁网

作者:肖文

2016-12-28 10:34:12

齐鲁网聊城12月28日讯(东昌台 肖文)为加强对辖区食品生产企业的安全监管,东昌府区结合自身实际,采取一系列监管措施,严格落实食品生产企业质量安全主体责任,共出动执法人员400人次,督查食品生产企业50余家,确保企业生产安全放心的食品。

检查企业有关文件

检查企业有关文件

为充分落实食品生产企业质量安全主体责任,东昌府区食药监管部门与各生产企业签订了质量安全主体责任书,明确企业是食品安全第一责任人,监督企业按规定项目开展企业自查。针对辖区内食品生产企业较多的实际,建立了食品生产企业交流群,通过网络传达上级的文件精神和宣传食品安全管理知识,督促企业按照各项管理制度开展工作。进一步加强日常监督检查,经常深入企业进行督导检查,监督企业按规定项目开展企业自查,要求企业生产环境要保持卫生整洁,工作人员穿戴整洁的工作衣帽,有更衣、洗手、干手、消毒设备。

深入企业进行现场督查

深入企业进行现场督查

对企业存在问题进行记录

对企业存在问题进行记录

同时,要求企业要严格查验食品原辅料、食品添加剂供货者的许可证、产品合格证明文件。建立和保存原始检验数据和检验报告记录,检验记录要真实完整,确保生产工艺流程与企业申请生产许可时工艺流程一致,建立和保存生产加工过程控制点的控制情况记录,严把生产环节质量关,确保企业生产安全放心合格的食品。

[责任编辑:杨凡、lc_zuoxinxin]

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