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春节外出就餐别吃“野味”和“新奇”食物

来源:聊城日报

作者:

2022-01-28 15:42:01

距新春佳节还有几天时间,聊城市场监管部门对市民春节期间餐饮安全发出消费提示。

市场监管部门提醒,市民外出就餐请选择证照齐全、经营规范、场所清洁的餐饮店,就餐后索要正规发票或收据,做好留存。慎重选择生食水产品,不食用“野味”和“新奇”食物,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。

居家聚餐建议到正规市场、超市选购食品和原料,做到适量采购、合理储存。加工过程要做到生熟分开,避免交叉污染,熟食要烧熟煮透。

餐饮经营者严格落实疫情防控要求,按规定承接聚餐活动。采购使用进口冷链食品的,应注册使用“山东冷链”系统,查验“冷链三证”,实施专区或分区存放,落实冷链食品疫情防控要求。(记者 陈金路)

[责任编辑:杨凡、王慧]

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