聊城强化“三小”食品行业监管 1986家单位建立信用档案

齐鲁网聊城8月18日讯（记者 赵志鹏）8月17日上午，聊城市政府召开新闻发布会，聊城市食品药品监督管理局副调研员冯贺成就《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》在聊城的宣贯情况进行介绍。冯贺成介绍，截止目前，全市已摸清小作坊1949家、小餐饮3931家、食品摊点1773家；已登记备案的小作坊、小餐饮和食品摊点共计1986家。

冯贺成说，2015年，被誉为“史上最严”的新《食品安全法》颁布实施，2017年1月18日，省十二届人大常委会第二十五次会议高票通过《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，并于6月1日起正式颁布实施，从而填补了“三小”依法治理的空白，为有效监管提供了法律依据。

目前，聊城市食药监局将辖区内小作坊、小餐饮和食品摊点纳入监管视野，进行拉网式排查，按照一坊一档、一店一档、一摊一档的要求，建立小作坊、小餐饮和食品摊点生产经营业户信用档案，详细登记“三小”从业人员的名称、联系方式、地址、经营状况、从业人员健康证等信息。

同时，对“三小”生产经营业户采取动态监管、错时监管、有因监管、例行检查、明查暗访、突击检查等方式，加强日常监管、排查安全风险、消除事故隐患。联合政府相关部门开展“三小”综合治理，严厉打击不规范经营行为。

冯贺成表示，下一步，聊城市食药监局将在积累“三小”治理经验、巩固“三小”治理成果的基础上，按照“四个最严”的要求，健全监管制度机制，严把登记备案关口，加强能力培训，持续推进“在一线助规范”活动，加大“三小”综合治理，进一步推动“三小”提档升级，守护好百姓“舌尖”上的安全。

[责任编辑：杨凡、张伟、赵志鹏]

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