齐鲁网·闪电新闻9月8日讯 随着中秋佳节的临近，各式各样的月饼已在各大食品经营场所亮相。为保证广大市民吃上放心的节日食品，临清市对月饼生产企业、大型商超等开展集中专项检查行动，提前打响中秋佳节食品安全“保卫战”。
在随机抽查到的一家月饼生产企业车间内，从业人员身穿工作服，规范佩戴口罩、工作帽，紧张有序进行加工操作。临清市市场监管部门的执法人员查看了月饼生产加工包装的全过程，重点对制作月饼的用料、生产加工环境、进货查验、生产过程控制、产品检验等方面进行了全方位的监督检查，督促企业落实好食品安全主体责任。
在大型商超、月饼批发经营单位等月饼销售场所，执法人员查看了月饼包装、产品价格和生产日期等情况，询问月饼销售以及代生产厂商营业执照、生产资质等问题，确保月饼来源可溯，去向可追。
“我们对全市4家月饼生产企业进行全覆盖检查，对7家大型商场超市进行重点检查，已检查月饼经营单位100余次，开展月饼类糕点专项抽检34批次。”临清市市场监督管理局一级主办吴庆勇告诉记者。
检查过程中，执法人员还向经营者宣讲有关文件精神以及相关法律法规知识，提醒经营者切实加强明码标价管理，依法诚信经营，自觉维护市场秩序和消费者合法权益。
吴庆勇说，临清市市场监督管理局将持续加强中秋期间月饼检查力度，督促经营业户落实食品安全主体责任，进一步消除食品安全风险隐患，不断提升食品安全管理水平，让全市人民度过一个安心舒心的中秋佳节。
