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小学生当“大厨”!聊城一小学连续10年开设家政课,学生至少会做12道菜

来源:齐鲁网

作者:

2022-06-30 15:52:06

  

齐鲁网·闪电新闻6月30日讯 教育部今年印发的《义务教育课程方案》和《义务教育劳动课程标准(2022年版)》明确规定,2022年秋季开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。而在聊城冠县的一些小学,他们已经连续10年开设家政课,许多小学生被培养成了烹饪小能手。

里脊肉切丝腌制、配菜摆盘、下锅翻炒......在经过十几个步骤后,一盘色香味俱全的京酱肉丝出锅。不过,做菜的并非专业大厨,而是一名11岁的小学生。

“这是我第三次做这道菜,第一次做的时候不是特别熟练,但是越做越熟练,因为这道菜的环节比较多、比较复杂,相信以后能做得更好,以后还要多学一些其他的菜。”王承熙是冠县实验小学五年级的学生。从2012年开始,冠县实验小学已经连续十年开设家政课程,要求每一位小学生每学期至少学会一道菜。

教师课上指导,家长课下监督,学生彼此交流分享......除了京酱肉丝,可乐鸡翅、什锦虾仁、糖醋排骨、紫菜包饭等难度较高的菜品,他们也能做得有模有样。“在烹饪的过程中,可以提高孩子的生活技能和劳动能力,培养他们养成良好的生活习惯,也能让孩子们感受到父母的辛苦。”家长王令军说。

冠县实验小学副校长周晓燕告诉记者,自家政课开设以来,从该校毕业的近5000名学生,人人都能掌握烹饪的基本技巧,甚至有的还成为烹饪小能手、成为一家人年夜饭的“大厨”。

目前,冠县已经有30多所学校开设了家政课程,预计下学期开始时实现中小学全覆盖,烹饪与营养、种植与养护、家具使用与维护等内容也将全面纳入家政课堂。“我们还将丰富烹饪、木工、种植等家政课的内容,让学生动手实践、出力流汗、接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。”冠县教体局党组书记、局长王怀礼表示。


闪电新闻记者 左新新  聊城报道

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