江北水城美食文化节｜全驴宴、真菌宴、呱嗒、酥肉...特色美食齐上阵，你流口水了吗？

齐鲁网·闪电新闻11月29日讯 11月28日，2021水城暖冬消费季·江北水城美食文化节”活动在聊城市中华水上古城启动。高唐全驴宴、书画之乡鱼邱宴、莘县养生真菌宴、临清清真文化宴等11种主题文化宴，以及沙镇呱嗒、冠县酥肉、朝城水饺等300余种特色小吃，让游客和市民赞不绝口，大家难抵美食诱惑，迫不及待大饱口福。

聊城历史底蕴深厚，美食更是种类繁多，具有浓厚的地方特色。聊城餐饮文化源远流长，以聊城为核心的鲁西地方风味是鲁菜的重要支派。水浒文化宴、伊尹文化宴、阿胶文化宴、运河风情宴等特色宴席，既继承了聊城悠久的饮食文化、历史故事，又适应现代人的饮食要求；冠县酥肉、阳谷肉盒、运河风干鸡等特色小吃，深受广大市民欢迎。

江北水城美食文化节的举办，对聊城美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬将起到积极的推动作用，对聊城市充分发掘潜力开发特色美食、打造餐饮品牌具有重要意义。在三天的活动时间里，主办方还将举行精品聊城菜、面食艺术、厨师文化艺术展示及评选，组织参赛选手就中式面点、中式烹调、地方特色菜等内容进行展示，有兴趣的市民和游客可现场互动体验。