齐鲁网·闪电新闻9月1日讯 开学季来临,校园食品安全关系到每位师生的生命健康。近年来,聊城市各学校食堂后厨陆续安装监控,实现了“明厨亮灶”。那如何做好实时监控,做到系统监管呢?聊城市场监管部门引进了新的手机软件,让学校食堂的各个环节全部入网,实现了监控全覆盖。
最近,在莘县实验高中会议礼堂里,来自全县57家中小学的300多名学校负责人以及食堂食品安全管理员集中进行了“互联网+名厨亮灶”培训,系统学习使用“众食安”智能监管平台企业端。
通过这一平台,操作手机即可实现从原料储存、食品加工、就餐等环节的实时在线监管。不仅如此,对后厨工作人员的健康状况也能了如指掌。
目前,聊城市已经实现了对所有中小学及幼儿园学校食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖。曾经“闲人免进”的学校厨房重地,通过线上直播的形式,揭开了“神秘面纱”。学生家长和监管部门通过手机平台,就实现了对校园食品安全的全过程监督。
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