聊城8月市场菜禽肉蛋价格涨幅较大 粮油和农资价格平稳

4日，记者从聊城市物价局了解到，8月份，聊城市场蔬菜、禽蛋、猪肉价格大幅上涨，小麦、食用油、农资价格保持平稳，玉米价格略有下降。

其中，蔬菜价格大幅上涨。8月份，聊城蔬菜价格多有大幅度上涨，上涨主要受季节、天气及市场需求量影响。8月份正值夏秋交换季节，夏季蔬菜逐渐退市，秋季蔬菜尚未大量供应，因此市场蔬菜供求缺口较大。

同时受近期强降水及寿光蔬菜主产地遭遇严重洪涝灾害的影响，蔬菜的生产、采摘和运输遇到困难，致使蔬菜市场供应量急剧下降，市场供应不足，从而带动蔬菜价格上涨。另外，8月下旬正值开学前餐饮活动的高峰时期，市场对蔬菜的需求量大而且较为集中。

禽蛋价格明显上涨。8月份，我市白条鸡平均价格为7.30元/500克，环比上涨12.31%。鸡蛋价格平均价格为4.68元/500克，环比上涨30%。鸡蛋价格上涨的原因主要为蛋鸡存栏减少、高温产蛋率降低等原因导致鸡蛋市场供不应求。另外，8月份正处于新老蛋鸡交替期，部分老蛋鸡被售出屠宰处理，新饲养蛋鸡尚未全部进入产蛋期，造成市场供需趋紧。

同时，进入7月份以来全国多地普遍出现高温天气，高温天气范围广、持续时间长，蛋鸡产蛋率下降明显，且因前期沿海台风过境较多，降雨频繁，制约鸡蛋调运，外地鸡蛋一时难以大量有效进入本地市场，供应端乏力，推动蛋价上涨；另外，由于中秋、国庆“双节”临近和学校开学等原因，鸡蛋消费需求利好因素增加。月饼每年的生产周期约为45-60天，中秋节将至，月饼生产企业已开始大量采购鸡蛋准备生产月饼，拉动鸡蛋市场价格水涨船高。加之每年8月下旬，大中院校和中小学校开学在即，食堂餐厅开始备货，鸡蛋需求旺盛。

猪肉、羊肉价格上涨，牛肉价格保持基本平稳。8月份，我市猪肉价格与上月相比明显上涨。另外，受夏季市民喜吃烧烤，羊肉需求量增大的影响，8月份我市羊肉平均价格为32.40元/500克，比上月平均价格上涨1.25%，牛肉平均价格为28.00元/500克，与上月及去年同期持平。

另外，小麦价格持平、玉米价格略降。食用油及农资价格保持平稳。（记者 袁志威 通讯员 刘燕）

[责任编辑：杨凡、王慧]

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