聊城“双随机”评价大中型商超食品安全管理水平

为培树典型，落实大中型商场超市主体责任，打造信息透明的食品消费主渠道，11月-12月，聊城市食品药品监督管理局组织各县(市、区)食品药品监管部门，采取双随机方式对大润发等11家大中型商超进行了食品安全管理水平公开评价活动。这是继上半年对商场超市公开评价以来全市第二次开展该项活动。经过综合评价，全市参评的11家大中型商超平均得分为97分。

记者了解到，本次公开评价方式为，从全市食品流通检查员库中随机确定评价人员，随机确定被评价单位。各检查组通过现场检查对各商超食品安全管理合规性进行了认定，组织了商超食品安全管理员法规知晓水平现场闭卷考试，并对每个商超抽检20批次食品和食用农产品以评价所销售食品质量安全水平。再结合企业日常管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标进行综合评分。对采取肉、菜源头采购等方式的进行加分鼓励。经过综合评价，全市参评的11家大中型商超平均得分为97分。

从评价情况看，11家大中型商超食品安全管理人员考试合格率和所抽检食品合格率均为98.2%，反映了参评单位食品安全管理人员的法规知晓水平和所销售食品质量安全水平较好。通过评价发现，部分商场超市存在未按规定建立食品安全管理制度、未按标明条件储存食品、散装食品信息未公示、食品现场加工工具未加贴明显生熟区分标识、食用农产品进货查验不到位等问题，各检查组均已向被评价的商场超市进行了反馈，并要求其限期整改。(记者 刘庆功)

[责任编辑：杨凡、王慧]

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